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保健食品gmp車間能否生產(chǎn)食品?-清陽工程

保健食品gmp車間能否生產(chǎn)食品需要取決于具體的情況。理論上來說,是可以生產(chǎn)食品的,但還需要考慮到一些工藝流程等。接下來,我們展開來說。

保健食品gmp車間能否生產(chǎn)食品需要取決于具體的情況。理論上來說,是可以生產(chǎn)食品的,但還需要考慮到一些工藝流程等。接下來,我們展開來說。


如果保健品生產(chǎn)車間已經(jīng)成功通過了 GMP 認(rèn)證,并且契合相關(guān)的衛(wèi)生以及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),那么從理論層面來講,它是能夠用于生產(chǎn)食品的。然而,倘若所生產(chǎn)的是普通食品,通常情況下并不需要通過 GMP 認(rèn)證,僅僅只需獲取食品生產(chǎn)許可證就行。但要是生產(chǎn)的屬于保健食品,那就必須通過保健食品 GMP 認(rèn)證。


針對(duì)保健食品的生產(chǎn),GMP 車間有著十分嚴(yán)苛的要求。車間需要達(dá)到特定的潔凈度等級(jí),例如固體保健食品適宜于三十萬級(jí)的潔凈度,而液體保健食品則依據(jù)是否滅菌存在著不同的潔凈度要求。車間的選址應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離各類污染源,其內(nèi)部的設(shè)計(jì)與布局應(yīng)當(dāng)合理得當(dāng),極力避免交叉污染情況的出現(xiàn),并且還需要定期展開維護(hù)和清潔工作。


普通食品的生產(chǎn)要求相對(duì)而言要低一些。正規(guī)的大型企業(yè)通常會(huì)構(gòu)建符合要求的十萬級(jí)潔凈度等級(jí)的 GMP 車間,并且嚴(yán)格依照 GMP 規(guī)范來進(jìn)行操作,以此保障產(chǎn)品的質(zhì)量。不過,這類車間并沒有明確的規(guī)定要求必須通過 GMP 認(rèn)證,僅僅只需要通過食品生產(chǎn)許可證即可。


GMP 車間屬于一種具備嚴(yán)格質(zhì)量控制以及衛(wèi)生要求的生產(chǎn)環(huán)境。保健品生產(chǎn)車間的設(shè)施、設(shè)備以及管理體系通常要比普通食品生產(chǎn)車間的要求更高。倘若該車間能夠滿足食品生產(chǎn)許可的相應(yīng)要求,諸如符合食品生產(chǎn)的工藝流程、設(shè)備適用性、人員資質(zhì)、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)等眾多方面的規(guī)定,在經(jīng)過申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可并成功通過審核之后,是能夠用于食品生產(chǎn)的。


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食品、藥品、微電子、半導(dǎo)體、醫(yī)療器械、化妝品等多種行業(yè)的GMP車間、無菌車間凈化工程的裝修建設(shè),

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